Stekt Ris Med
Kylling

Name: Stekt Ris Med Kylling
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 250 g kyllingfilet; 1 ss soyasaus; 0.5 ts pepper; 2 ts MSG; 1 ss mørk soyasaus; 1 ss soyasaus; 1 ss østerssaus; 1 ss sesamolje; 1 ss vann; 1 ts sukker; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 500 g kokt jasmine ris; 100 g frosne erter; 2 stk egg; 1 stk gulrot i terninger; 1 stk vårløk hakket; 1 stk løk hakket; 1 stk hvitløk hakket; olje til steking

Saftig kylling og fargerike grønnsaker i perfekt krydret stekt ris — populær både til middag og i lunsjboksen.

🕐 Ca. 30 min

Søtt & salt

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Kylling marinade

kyllingfilet 250 g
soyasaus 1 ss
pepper 0.5 ts
MSG 2 ts

Saus

mørk soyasaus 1 ss
soyasaus 1 ss
østerssaus 1 ss
sesamolje 1 ss
vann 1 ss
sukker 1 ts
salt 0.5 ts
pepper 0.25 ts

Annet

kokt jasmine ris 500 g
frosne erter 100 g
egg 2 stk
gulrot i terninger 1 stk
vårløk hakket 1 stk
løk hakket 1 stk
hvitløk hakket 1 stk
olje til steking

Fremgangsmåte

1

Mariner kyllingen

Del kyllingfilet i spisestore biter og mariner med soyasaus, pepper og MSG i minst 10 minutter mens du forbereder grønnsaker og blander sausen.
2

Lag eggerøre

Varm panne på medium høy varme med 1 ss olje. Visp sammen egg og tilsett i pannen. Bruk spisepinne til å lage sirkler til du får myk eggerøre. Legg eggene til side.
3

Stek kyllingen

Fres hvitløk og løk i samme panne med olje på medium høy varme. Når hvitløken har fått lys gyllenbrun farge, tilsett kylling og stek til gjennomstekt.
4

Tilsett grønnsaker

Ha oppi gulrøtter og erter og stek i 2 minutter før du tilsetter kokt ris sammen med sausen.
5

Bland og server

Bland godt i 3-4 minutter så sausen trekker seg til. Legg tilbake eggene og tilsett vårløk. Bland en siste gang og smak til.