Chili Garlic
Chicken

Name: Chili Garlic Chicken
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 600.0 g kyllingfilet; 200.0 g meterbønner; 3.0 stk hvitløk; 2.0 stk chili; 1.0 stk sjalottløk; 1.0 ts ingefær revet; 2.0 ss olje til steking; 3.0 ss lys soyasaus; 2.0 ss østerssaus; 1.0 ss mørk soyasaus; 1.0 ss sesamolje; 1.0 ss sukker; 1.0 ts svart pepper; 2.0 ts MSG; kokt ris

Aromatisk kyllingwok med syrlig-søt saus og sprø grønnsaker — ferdig på 20 minutter.

🕐 Ca. 20 min

Krydret & syrlig

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Hovedingredienser

kyllingfilet 600 g
meterbønner 200 g
hvitløk 3 stk
chili 2 stk
sjalottløk 1 stk
ingefær revet 1 ts
olje til steking 2 ss

Saus

lys soyasaus 3 ss
østerssaus 2 ss
mørk soyasaus 1 ss
sesamolje 1 ss
sukker 1 ss
svart pepper 1 ts
MSG 2 ts

Tilbehør

kokt ris

Fremgangsmåte

1

Forbered ingredienser

Skjær kyllingfilet i biter og meterbønner i 4 cm lange stykker. Hakk sjalottløk, hvitløk og chili. Bland sammen alle sausingredienene.
2

Stek aromater

Varm olje i wok eller stor stekepanne på medium høy varme. Tilsett sjalottløk, hvitløk, chili og ingefær. Stek til gylne.
3

Stek kylling

Tilsett kyllingbitene og stek i 5-6 minutter til kyllingen er nesten helt gjennomstekt.
4

Tilsett bønner

Ha i meterbønner og stek i 2 minutter til.
5

Fullfør retten

Hell over sausen og rør godt i 2-3 minutter til sausen koker og trekker seg inn. Server med kokt ris.

💡 Tips

Juster chilimengden etter smak, eller sløyf helt for barn.
Andre grønnsaker som brokkolini, sukkererter eller andre sopper kan også brukes.
Meterbønner fås i asiatiske matbutikker.

Timer

00:00