Hvitløksbrød med
parmesan og chili
Crispy hvitløksbrød med smeltet parmesan og chiliflakes — perfekt tilbehør til mange retter.
🕐 Ca. 25 min
Sprø & saftig
Enkel hverdagsmat
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
4
Ingredienser
Hvitløkssmør
- meierismør 200 g
- maldonsalt 1 ts
- chiliflakes 3 ts
- hvitløksfedd 5 stk
- sitron 0.5 stk
- fersk bladpersille 1 håndfull
- nykvernet pepper
Brød
- loff 1 stk
- parmesan 50 g
- chiliflakes
Fremgangsmåte
-
1Lag hvitløkssmør
Bland romtemperert smør med salt, hvitløk, chiliflakes, nykvernet pepper, sitronskall og sitronsaft. Smak til og juster krydderet.
-
2Forbered loffen
Skjær hele loffen på langs og legg på et brett. Smør på rikelig med hvitløkssmør og pass på å få med på kantene også.
-
3Tilsett parmesan
Strø over revet parmesan og litt mer chiliflakes.
-
4Stek brødet
Stek i ovnen på 230 grader i ca 15 minutter til de begynner å få farge og bli sprø.
-
5Server
Strø over finhakket persille og skjær opp i tynne strimler. Server i bolle eller på serveringsfat.
💡 Tips
- Bruk romtemperert smør for enklere blanding.
- Kan varieres med andre krydder, men fersk hvitløk er essensielt.
