Pastasalat med
kylling og pesto
Rask og deilig pastasalat med saftig kylling og kremet pestodressing — perfekt hverdagsmiddag på under 15 minutter.
🕐 Ca. 15 min
Frisk & lett
Rask å lage
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
2
Ingredienser
Hovedrett
- pastaskruer 200 g
- kyllingfilet 2 stk
- hjertesalat 1 stk
- småtomater 10 stk
- basilikum fersk etter smak
Pestodressing
- crème fraîche 2 ss
- pesto 3 ss
- lime 1 stk
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
-
1Kok pasta
Kok opp saltet vann og kok pastaen etter pakningens anvisning.
-
2Stek kylling
Skjær kyllingfilet i tynne strimler og krydre med salt og pepper. Stek på høy varme i kort tid til gjennomstekt.
-
3Lag dressing
Bland sammen crème fraîche, pesto, limesaft, salt og pepper til en jevn dressing.
-
4Bland salat
Kutt salat og tomater. Bland den varme pastaen med pestodressingen. Legg opp salat, pasta, kylling og tomater. Strø over basilikumblader og server.
💡 Tips
- Lag dobbel porsjon og ta med resten som matpakke dagen etter.
