One pot pasta med
kjøttsaus

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1
   Forbered grønnsaker

   Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøtter og selleri i små terninger.

2. 2
   Fres løk og hvitløk

   Varm olivenolje i en romslig gryte. Ha i løk og hvitløk og la det frese i noen minutter. Løken skal bli myk og gyllen, men ikke brun.

3. 3
   Tilsett grønnsaker

   Tilsett gulrøtter, selleri og oregano. Fres videre til alle grønnsakene er myke og lett gylne. Det tar cirka 10 minutter.

4. 4
   Brun kjøttdeigen

   Tilsett kjøttdeigen og fres videre til kjøttdeigen er brunet.

5. 5
   Kok sausen

   Tilsett tomater og kjøttkraft. Kok opp og la sausen småputre i cirka 20 minutter. Smak til med salt, pepper og en klype sukker.

6. 6
   Kok pastaen

   Ha i pastaen og la det hele småkoke videre til sausen har tyknet og pastaen er ferdigkokt. Det tar cirka 15 minutter. Rør med jevne mellomrom underveis.

7. 7
   Topp med mozzarella

   Topp gryta med mozzarella i biter og grovhakket basilikum.