Stekt Ris Med
Marinert Biff

Name: Stekt Ris Med Marinert Biff
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 300 g entrecôte; 1 ss vann; 1 ss olje; 1 ts dark soyasaus; 1 ts maisenna; 0.25 ts natron; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ts MSG; 1 ss lys soyasaus; 1 ss oystersaus; 1 ss vann; 1 ts dark soyasaus; 1 ts sesamolje; 1 ts sukker; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 600 g ris kokt; 3 ss olje til steking; 1 stk gulrot; 1 boks mais; 1 stk vårløk hakket; 1 stk løk hakket; 1 stk hvitløk hakket

Smakfull wok-rett med marinert entrecôte, sprø grønnsaker og perfekt krydret saus.

🕐 Ca. 30 min

Søtt & salt

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Biff marinade

entrecôte 300 g
vann 1 ss
olje 1 ss
dark soyasaus 1 ts
maisenna 1 ts
natron ¼ ts
salt ¼ ts
pepper ¼ ts
MSG 2 ts

Saus til stekt ris

lys soyasaus 1 ss
oystersaus 1 ss
vann 1 ss
dark soyasaus 1 ts
sesamolje 1 ts
sukker 1 ts
salt ¼ ts
pepper ¼ ts

Ris og grønnsaker

ris kokt 600 g
olje til steking 3 ss
gulrot 1 stk
mais 1 boks
vårløk hakket 1 stk
løk hakket 1 stk
hvitløk hakket 1 stk

Fremgangsmåte

1

Mariner biffen

Bland alle ingrediensene til biff marinaden i en bolle. Kutt entrecôte i terninger eller strimler og la marinere i minst 15 min. Forbered grønnsaker og bland sausen.
2

Fres hvitløk og løk

Fres hvitløk og løk med olje på medium høy varme. Når hvitløken har fått en lys gyllenbrun farge, tilsett den marinerte biffen.
3

Stek biffen

Stek biffen til den får en stekeskorpe i ca 2 min. Ha oppi gulrøtter og mais og stek i 1 min til.
4

Bland ris og saus

Tilsett kokt ris sammen med sausen og bland godt i 3-4 min så risen blir varm og sausen trekker seg til. Tilsett vårløk og rør godt en siste gang.