Kremet
lørdagskylling
En komplett kyllinggryte med poteter, grønnsaker og kremet saus i samme form — elsket av store og små.
Ingredienser
- kyllingfilet 4.0 stk
- amadinepoteter 8.0 stk
- gulrot 3.0 stk
- løk 1.0 stk
- hvitløk 3.0 stk
- paprika 1.0 stk
- vårløk 3.0 stk
- mozzarella 100.0 g
- kremfløte 3.0 dl
- maisenna 1.0 ss
- tomatpuré 1.0 boks
- sukker 2.0 ts
- crème fraîche 1.0 dl
- balsamico 1.0 ss
- paprikapulver 1.0 ts
- cayennepepper 1.0 ts
- salt 3.0 ts
- pepper
- olje
Fremgangsmåte
-
1Forbered poteter
Sett ovnen på 200°C . Kutt potetene i passe små biter, krydre med olje, salt og pepper. Legg i ildfast form og sett i ovnen mens du lager resten.
-
2Stek kylling
Kutt kyllingfilet i biter og krydre med paprikapulver og salt. Stek raskt på høy varme til kyllingen får stekeskorpe på alle kanter. Legg til side.
-
3Stek grønnsaker
Kutt gulrot, løk og hvitløk. Stek i samme stekepanne med litt olje til løken er blank og myk. Tilsett tomatpuré og sukker, stek i noen minutter .
-
4Lag saus
Bland kremfløte, maisenna, crème fraîche, cayennepepper, salt og balsamico i en bolle. Hell sausen i stekepannen og rør godt sammen.
-
5Kombiner ingredienser
Legg kyllingen sammen med potetene i formen. Hell over sausen og bland godt. Topp med vårløk, paprikabiter og mozzarella.
-
6Stek og server
Stek i ovn på 200°C i 30 minutter . La hvile noen minutter før servering.
💡 Tips
- Kyllingen trenger ikke være helt gjennomstekt før den legges i formen, da den ferdigsteker i ovnen.
- Alle ingrediensene tilberedes i samme form, noe som gjør denne retten perfekt for travle hverdager.
