Blomkålsuppe med sprøstekt bacon
Suppe · Norsk

Blomkålsuppe med
sprøstekt bacon

Kremet blomkålsuppe toppet med sprøstekt bacon — perfekt høstkomfort på skål.

🕐 Ca. 30 min
Rik & kremet
Enkel hverdagsmat
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
2

Ingredienser

  • blomkålhode stort 1.0 stk
  • lettmelk 5.0 dl
  • kyllingkraft 5.0 dl
  • kremfløte 3.0 dl
  • bacon 8.0 skiver
  • olivenolje
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forbered blomkål

    Skjær av bladene til blomkålen og del i større biter. Bruk også stilken.

  2. 2
    Kok blomkål

    Hell melk, kyllingkraft og fløte i kjelen sammen med blomkålen. La koke i ca 20 minutter til blomkålen er mør.

  3. 3
    Miks suppen

    Kjør glatt med stavmikser og smak til med salt og pepper.

  4. 4
    Stek bacon

    Fordel bacon på stekebrett med bakepapir. Stek i ovnen på 190°C i ca 10 minutter . La renne av på kjøkkenpapir og kutt i mindre biter.

  5. 5
    Server suppen

    Hell suppen i skåler og strø over sprøtt bacon. Avslutt med olivenolje og nykvernet sort pepper.

💡 Tips

  • Bruk også blomkålstilken for mer smak og mindre matsvinn.
  • Stek bacon i ovnen for jevnt og sprøtt resultat hver gang.
Timer
00:00
Johnings' verden · Blomkålsuppe med sprøstekt bacon

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange porsjoner gir oppskriften på Blomkålsuppe med sprøstekt bacon?

Oppskriften er satt opp for 2 porsjoner. Du kan justere antallet direkte på siden, og alle ingrediensmengder skaleres automatisk.

Hvor lang tid tar det å lage Blomkålsuppe med sprøstekt bacon?

Regn med totalt 30 minutter fra start til ferdig rett.

Hvilken type rett er Blomkålsuppe med sprøstekt bacon?

Dette er en rett i kategorien Svinekjøtt, fra det Norsk kjøkkenet.