Teriyaki
Chicken Bowl
Sticky, saftig teriyaki kylling med hjemmelaget saus — familievennlig middag på 30 minutter.
🕐 Ca. 30 min
Søtt & salt
Enkel hverdagsmat
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
4
Ingredienser
Hovedrett
- kyllingfilet 900 g
- brokkoli 1 stk
- kokt ris
- pepper
Teriyaki saus
- hvitløk 1 stk
- vann 1 dl
- soyasaus 1 dl
- brunt sukker 2 ss
- honning 2 ss
- riseddik 1 ss
- maisenna 1 ss
- ingefær revet 0.5 ts
Fremgangsmåte
-
1Forbered kylling
Filleter bort beinene i overlårene. Legg de flate og krydre lett med pepper på begge sider.
-
2Stek kylling
Varm en panne på middels høy varme. Legg overlårene med skinnet ned i den tørre pannen og stek til skinnet er gyllenbrunt og sprøtt i ca. 6-7 minutter.
-
3Bland saus
Mens kyllingen steker, bland sammen alle sausingredienene i en bolle.
-
4Fullfør steking
Snu kyllingen og stek i ca. 2-3 minutter til gjennomstekt. Ta over på et fat.
-
5Kok saus
Tilsett sausen i pannen på fortsatt middels høy varme. Rør jevnlig så den tykner i ca. 1 minutt. Vend inn kyllingen på begge sider.
-
6Servering
Skjær kyllingen i spisestore biter og server sammen med grønnsaker og ris. Topp gjerne med ekstra saus, ristede sesamfrø og vårløk.
💡 Tips
- Dersom du ikke ønsker skinn og bein, kan du fint bruke lårfilet.
- Andre grønnsaker som edamame, sukkererter og bok choy passer godt til denne retten.
