Teriyaki
Chicken Bowl

Name: Teriyaki Chicken Bowl
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Japansk
Ingredients: 900.0 g kyllingfilet; 1.0 stk brokkoli; kokt ris; pepper; 1.0 stk hvitløk; 1.0 dl vann; 1.0 dl soyasaus; 2 ts MSG; 2.0 ss brunt sukker; 2.0 ss honning; 1.0 ss riseddik; 1.0 ss maisenna; 0.5 ts ingefær revet

Sticky, saftig teriyaki kylling med hjemmelaget saus — familievennlig middag på 30 minutter.

🕐 Ca. 30 min

Søtt & salt

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Hovedrett

kyllingfilet 900 g
brokkoli 1 stk
kokt ris
pepper

Teriyaki saus

hvitløk 1 stk
vann 1 dl
soyasaus 1 dl
brunt sukker 2 ss
honning 2 ss
riseddik 1 ss
maisenna 1 ss
ingefær revet 0.5 ts

Fremgangsmåte

1

Forbered kylling

Filleter bort beinene i overlårene. Legg de flate og krydre lett med pepper på begge sider.
2

Stek kylling

Varm en panne på middels høy varme. Legg overlårene med skinnet ned i den tørre pannen og stek til skinnet er gyllenbrunt og sprøtt i ca. 6-7 minutter.
3

Bland saus

Mens kyllingen steker, bland sammen alle sausingredienene i en bolle.
4

Fullfør steking

Snu kyllingen og stek i ca. 2-3 minutter til gjennomstekt. Ta over på et fat.
5

Kok saus

Tilsett sausen i pannen på fortsatt middels høy varme. Rør jevnlig så den tykner i ca. 1 minutt. Vend inn kyllingen på begge sider.
6

Servering

Skjær kyllingen i spisestore biter og server sammen med grønnsaker og ris. Topp gjerne med ekstra saus, ristede sesamfrø og vårløk.