Pasta med
kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem

Name: Pasta med kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 200.0 g pasta linguine; 1.0 ss salt; 400.0 g kjøttdeig; salt og pepper; 0.5 stk rødløk liten; 3.0 stk tomater; 2.0 ss olivenolje; 2.0 ss balsamicoeddik; friske krydderurter; salt og pepper; 3.0 ss lettrømme; 1.0 stk hvitløk; salt og pepper

Enkel og mettende pasta med brunet kjøttdeig, frisk tomatsalsa og kremet hvitløkskrem — perfekt studentmat.

🕐 Ca. 25 min

Frisk & lett

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Pasta

pasta linguine 200 g
salt 1 ss

Kjøttdeig

kjøttdeig 400 g
salt og pepper

Tomatsalsa

rødløk liten 0.5 stk
tomater 3 stk
olivenolje 2 ss
balsamicoeddik 2 ss
friske krydderurter
salt og pepper

Hvitløkskrem

lettrømme 3 ss
hvitløk 1 stk
salt og pepper

Fremgangsmåte

1

Kok pasta

Kok opp rikelig med vann, tilsett salt og deretter pastaen. Rør underveis så pastaen ikke klistrer seg sammen. Pastaen er ferdig når den er al dente med litt tyggemotstand.
2

Brun kjøttdeig

Brun kjøttdeigen i smør eller olje. Krydre med salt og pepper.
3

Lag tomatsalsa

Skjær løk og tomater i små terninger. Bland med olivenolje, balsamicoeddik og urter. Smak til med salt og pepper.
4

Lag hvitløkskrem

Rør sammen rømme og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.
5

Anrett retten

Anrett pastaen på tallerken, legg på kjøttdeigen og tomatsalsaen. Topp med en dæsj hvitløkskrem.