Brændende
Kærlighet

Name: Brændende Kærlighet
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 400 g bacon; 1 stk løk; 2 ts nøytral olje; 1 dl kyllingkraft; 2 ss persille finhakket; 6 stk poteter; 2 dl melk; 1 dl kremfløte; 2 ss smør; salt og hvit pepper

Klassisk dansk tradisjonsmat med kremet potetmos og gyllen bacon — enkel hverdagsmat som varmer hjertet.

🕐 Ca. 30 min

Rik & kremet

Enkel hverdagsmat

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Baconmiks

bacon 400 g
løk 1 stk
nøytral olje 2 ts
kyllingkraft 1 dl
persille finhakket 2 ss

Potetmos

poteter 6 stk
melk 2 dl
kremfløte 1 dl
smør 2 ss
salt og hvit pepper

Fremgangsmåte

1

Forbered bacon

Skjær bacon i terninger og fjern eventuelt skinn. Legg i panne med olje på medium varme.
2

Stek bacon og løk

Stek baconet til det er gyllent. Tilsett finhakket løk og stek til løken blir brun. Hell på kyllingkraft og la væsken fordampe.
3

Kok poteter

Skrell og del potetene. Kok i usaltet vann til de er møre.
4

Lag potetmos

Mos potetene og tilsett melk, fløte og smør. Smak til med salt og hvit pepper.
5

Server retten

Legg potetmos på tallerken og lag en grop i midten. Hell over baconmiks og topp med finhakket persille.