Soya
smør
Brunet smør møter soyasaus i en fortryllende kombinasjon — perfekt til hvit fisk.
🕐 Ca. 15 min
Søtt & salt
Få ingredienser
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
4
Ingredienser
- smør 200 g
- soyasaus 1 dl
- koriander finhakket 1 håndfull
- rød chili 1 stk
- lime 1 stk
Fremgangsmåte
-
1Brun smøret
Smelt smøret på litt over medium varme. Rør jevnlig så det ikke brenner seg. Det vil skumme og koke. Når boblene slutter og smøret er blitt brunt med god lukt, er det klart. Avkjøl før du blander med soya.
-
2Forbered ingredienser
Finhakk koriander og chili.
-
3Bland ingredienser
Når smøret er litt kaldere, pisk inn soyasausen. Tilsett koriander, chili og revet limeskall.
💡 Tips
- Perfekt til hvit fisk som torsk eller sei.
- Smøret må være avkjølt før soyasaus tilsettes for å unngå at det skiller seg.
