Pasta med
kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem
Enkel og mettende pasta med brunet kjøttdeig, frisk tomatsalsa og kremet hvitløkskrem — perfekt studentmat.
Ingredienser
- pasta linguine 200 g
- salt 1 ss
- kjøttdeig 400 g
- salt og pepper
- rødløk liten 0.5 stk
- tomater 3 stk
- olivenolje 2 ss
- balsamicoeddik 2 ss
- friske krydderurter
- salt og pepper
- lettrømme 3 ss
- hvitløk 1 stk
- salt og pepper
Fremgangsmåte
-
1Kok pasta
Kok opp rikelig med vann, tilsett salt og deretter pastaen. Rør underveis så pastaen ikke klistrer seg sammen. Pastaen er ferdig når den er al dente med litt tyggemotstand.
-
2Brun kjøttdeig
Brun kjøttdeigen i smør eller olje. Krydre med salt og pepper.
-
3Lag tomatsalsa
Skjær løk og tomater i små terninger. Bland med olivenolje, balsamicoeddik og urter. Smak til med salt og pepper.
-
4Lag hvitløkskrem
Rør sammen rømme og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.
-
5Anrett retten
Anrett pastaen på tallerken, legg på kjøttdeigen og tomatsalsaen. Topp med en dæsj hvitløkskrem.
💡 Tips
- Rester kan brukes i wrap eller pitabrød dagen etter — suppler med salat, agurk eller ost.
- Bruk gjerne fullkornspasta for ekstra næring og methet.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange porsjoner gir oppskriften på Pasta med kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem?
Oppskriften er satt opp for 2 porsjoner. Du kan justere antallet direkte på siden, og alle ingrediensmengder skaleres automatisk.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem?
Regn med totalt 25 minutter fra start til ferdig rett.
Hvilken type rett er Pasta med kjøttdeig, tomatsalsa og hvitløkskrem?
Dette er en rett i kategorien Kjøttdeig, fra det Italiensk kjøkkenet.