Korean
Beef
Spicy koreansk kjøttdeig i klissete saus — ferdig på 20 minutter og perfekt til hverdagen.
🕐 Ca. 20 min
Krydret & syrlig
Rask å lage
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
4
Ingredienser
Kjøttblanding
- karbonadedeig 800 g
- løk 1 stk
- hvitløk 4 stk
Saus til kjøtt
- gochujang 2 ss
- brunt sukker 2 ss
- soyasaus 2 ss
- oystersauce 1 ss
- sesamolje 1 ts
- sesamfrø 1 ss
- maisenna 1 ss
- vann 1 dl
- MSG 2 ts
Topping
- chilimajones 2 ss
- vårløk 2 stk
- rød chili 1 stk
- lime 1 stk
Tilbehør
- ris 4 dl
- agurk 1 stk
Fremgangsmåte
-
1Kok ris
Sett på risen først. Skyll godt og kok med dobbel mengde vann. Kok opp og la trekke i 15-20 minutter med lokk på lav varme.
-
2Stek kjøtt
Stek karbonadedeigen på høy varme i en stekepanne. Kutt opp løk og hvitløk og tilsett sammen med kjøttet.
-
3Lag saus
Bland sammen alle sausens ingredienser. Rør godt så det ikke er klumper. Hell over kjøttet når det er ferdig stekt.
-
4Stek og bland
La steke i 2-5 minutter til og bland godt sammen. Skvis i limesaften. Kutt agurk i skiver.
-
5Server
Legg ris på tallerken og topp med kjøttblandingen. Topp med finhakket vårløk, chiliskiver, chilimajones og ekstra sesamfrø.
💡 Tips
- Sausen gjør kjøttet klissete og digg - ikke spar på den!
- Perfekt hverdagsrett som er ferdig på under 20 minutter.
