Korean
Beef

Name: Korean Beef
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Koreansk
Ingredients: 800 g karbonadedeig; 1 stk løk; 4 stk hvitløk; 2 ss gochujang; 2 ss brunt sukker; 2 ss soyasaus; 1 ss oystersauce; 1 ts sesamolje; 1 ss sesamfrø; 1 ss maisenna; 1 dl vann; 2 ts MSG; 2 ss chilimajones; 2 stk vårløk; 1 stk rød chili; 1 stk lime; 4 dl ris; 1 stk agurk

Spicy koreansk kjøttdeig i klissete saus — ferdig på 20 minutter og perfekt til hverdagen.

🕐 Ca. 20 min

Krydret & syrlig

Rask å lage

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Kjøttblanding

karbonadedeig 800 g
løk 1 stk
hvitløk 4 stk

Saus til kjøtt

gochujang 2 ss
brunt sukker 2 ss
soyasaus 2 ss
oystersauce 1 ss
sesamolje 1 ts
sesamfrø 1 ss
maisenna 1 ss
vann 1 dl
MSG 2 ts

Topping

chilimajones 2 ss
vårløk 2 stk
rød chili 1 stk
lime 1 stk

Tilbehør

ris 4 dl
agurk 1 stk

Fremgangsmåte

1

Kok ris

Sett på risen først. Skyll godt og kok med dobbel mengde vann. Kok opp og la trekke i 15-20 minutter med lokk på lav varme.
2

Stek kjøtt

Stek karbonadedeigen på høy varme i en stekepanne. Kutt opp løk og hvitløk og tilsett sammen med kjøttet.
3

Lag saus

Bland sammen alle sausens ingredienser. Rør godt så det ikke er klumper. Hell over kjøttet når det er ferdig stekt.
4

Stek og bland

La steke i 2-5 minutter til og bland godt sammen. Skvis i limesaften. Kutt agurk i skiver.
5

Server

Legg ris på tallerken og topp med kjøttblandingen. Topp med finhakket vårløk, chiliskiver, chilimajones og ekstra sesamfrø.