Hjemmelaget BBQ saus
Hawaiian style med ananas

Name: Hjemmelaget BBQ saus Hawaiian style med ananas
Total time: 20 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g hermetisk ananas med juice; 2 dl brunt sukker; 2 dl soyasaus; 2 dl Heinz Ketchup; 1 ss nøytral olje; 3 stk hvitløk; 1 klump fersk ingefær; 2 ss eplecidereddik; 2 ss Sriracha

Frisk og sommerlig BBQ saus med ananas, ingefær og chili — perfekt til grillmat.

🕐 Ca. 20 min

Søtt & salt

Få ingredienser

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

hermetisk ananas med juice 500 g
brunt sukker 2 dl
soyasaus 2 dl
Heinz Ketchup 2 dl
nøytral olje 1 ss
hvitløk 3 stk
fersk ingefær 1 klump
eplecidereddik 2 ss
Sriracha 2 ss

Fremgangsmåte

1

Forbered hvitløk og ingefær

Finhakk hvitløk og ingefær. Stek på medium varme i olje til hvitløken er blank og myk.
2

Kok sausen

Hell i resten av ingrediensene og kok i 15 minutter.
3

Miks sausen

Bruk stavmikser og kjør sausen glatt. Du kan sile den for jevnere konsistens, men grovere tekstur er også deilig.
4

Oppbevar sausen

Hell over på glass. Oppbevares i kjøleskapet og brukes som saus eller glaze til grillmat.