Hamburger med bacon, cheddar og burgerdressing
Kjøttdeig · Amerikansk

Hamburger med
bacon, cheddar og burgerdressing

Saftig burger med sprøtt bacon, smeltet cheddar og hjemmelaget dressing. Serveres med ovnsbakte potetstaver.

🕐 Ca. 45 min
Rik & kremet
Perfekt til gjester
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
4

Ingredienser

Burger & tilbehør
  • kjøttdeig 800 g
  • salt og pepper
  • bakepoteter 4 stk
  • extra virgin olivenolje
  • hamburgerbrød 4 stk
  • bacon 8 skiver
  • crispisalat 4 blader
  • tomater 3 stk
  • cheddar 4 skiver
Burgerdressing
  • majones 150 g
  • rødløk 0.5 stk
  • syltet agurk 8 skiver
  • dijonsennep 1 ts
  • paprikapulver 1 ts
  • Sriracha 0.5 ts
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forbered poteter

    Sett stekeovnen på 225 grader . Skjær poteter i staver og legg i kaldt vann noen minutter. Tørk godt.

  2. 2
    Stek potetene

    Fordel potetstaver på bakepapirkledd brett, drypp over olje og krydre. Stek i 25-30 minutter til gylne.

  3. 3
    Stek bacon

    Stek bacon sprøtt i stekepanne eller i ovn på 200 grader i 12-15 minutter. La renne av på kjøkkenpapir.

  4. 4
    Lag dressing

    Rør sammen majones, dijonsennep, finhakket rødløk og sylteagurk. Smak til med paprikapulver, sriracha, salt og pepper.

  5. 5
    Form burgere

    Del kjøttdeig i 4 deler på ca. 200g hver. Form til burgere, 1,5 cm høye og litt større enn brødene. Krydre med salt og pepper.

  6. 6
    Stek burgere

    Stek i varm stekepanne med olje, 3 minutter på hver side. Ettersteke på svak varme. Legg cheddar på når nesten ferdig.

  7. 7
    Monter burger

    Del brød og legg på dressing, salat, tomat, burger med cheddar og bacon. Dekk med øvre brødhalvdel og server med potetstaver.

💡 Tips

  • Grill burgerne på direkte varme for fin stekeskorpe, deretter på indirekte varme.
  • Pensle gjerne med BBQ-saus mot slutten.
  • Burgeren kan gjerne være litt rosa i midten for best resultat.
Timer
00:00
Johnings' verden · Hamburger med bacon, cheddar og burgerdressing

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange porsjoner gir oppskriften på Hamburger med bacon, cheddar og burgerdressing?

Oppskriften er satt opp for 4 porsjoner. Du kan justere antallet direkte på siden, og alle ingrediensmengder skaleres automatisk.

Hvor lang tid tar det å lage Hamburger med bacon, cheddar og burgerdressing?

Regn med totalt 45 minutter fra start til ferdig rett.

Hvilken type rett er Hamburger med bacon, cheddar og burgerdressing?

Dette er en rett i kategorien Kjøttdeig, fra det Amerikansk kjøkkenet.