Sloppy Joe
Burger

Name: Sloppy Joe Burger
Total time: 60 min
Yield: 10 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1000 g kjøttdeig; 1 stk løk; 1 stk grønn paprika; 5 stk hvitløk; 180 g tomatpure; 2 ss brunt sukker; 1 ss dijon sennep; 1 ss worcestershire sauce; 1 ts cayennepepper; 1 ss smør; 2 dl vann; salt og pepper; 10 stk hamburgerbrød; 10 skiver cheddarost; 10 stk sylteagurk; pommes frites; majones

Klassisk amerikansk burger med krydret kjøttsaus — herlig rotete og utrolig deilig.

🕐 Ca. 60 min

Søtt & salt

Krever planlegging

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Kjøttsaus

kjøttdeig 1000 g
løk 1 stk
grønn paprika 1 stk
hvitløk 5 stk
tomatpure 180 g
brunt sukker 2 ss
dijon sennep 1 ss
worcestershire sauce 1 ss
cayennepepper 1 ts
smør 1 ss
vann 2 dl
salt og pepper

Tilbehør

hamburgerbrød 10 stk
cheddarost 10 skiver
sylteagurk 10 stk
pommes frites
majones

Fremgangsmåte

1

Forbered grønnsaker

Finhakk løk og paprika. Knus hvitløk. Bland sammen tomatpure, brunt sukker, sennep, worcestershire sauce og cayennepepper til saus.
2

Stek kjøttdeig

Tilsett litt olje i en kald stekepanne. Legg i kjøttdeig, løk og paprika. Skru på medium+ varme og stek under omrøring til kjøttet er gjennomstekt.
3

Tilsett hvitløk

Tilsett knust hvitløk og stek i 2 minutter til.
4

Kok saus

Hell over sausblandingen og stek i 5 minutter. Tilsett vann, skru ned varmen og la putre i 30-40 minutter til konsistensen er tørr.
5

Fullfør kjøttsaus

Rør inn smør for ekstra glans og smak. Smak til med salt og pepper.
6

Server burger

Stek hamburgerbrødene lett. Legg på kjøttfyll og topp med cheddarost. Server med pommes frites, sylteagurk og majones.