Coca-Cola
BBQ Saus

Name: Coca-Cola BBQ Saus
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 6.0 dl Coca Cola original; 2.5 dl ketchup; 0.6 dl eplesidereddik; 1.0 dl akasie honning; 0.5 dl worcestershire saus; 0.5 dl soya saus; 1.0 ss løkpulver; 2.0 ts hvitløkpulver; 2.0 ts cayenne pepper; 50.0 g smør

Hjemmelaget BBQ-saus med Coca-Cola som gir en magisk god smak til grillmaten.

🕐 Ca. 30 min

Søtt & salt

Få ingredienser

Porsjoner

Alle mengder justeres automatisk

Ingredienser

Coca Cola original 6.0 dl
ketchup 2.5 dl
eplesidereddik 0.6 dl
akasie honning 1.0 dl
worcestershire saus 0.5 dl
soya saus 0.5 dl
løkpulver 1.0 ss
hvitløkpulver 2.0 ts
cayenne pepper 2.0 ts
smør 50.0 g

Fremgangsmåte

1

Bland ingredienser

Bland alle ingrediensene unntatt smør i en kjele og sett på medium + varme.
2

Kok sausen

La sausen koke i 15-25 minutter til ca halvparten av væsken har fordampet og du sitter igjen med en tykkere saus.
3

Tilsett smør

Skru av varmen, vent i 5 minutter og tilsett smøret. Rør inn smøret i den varme sausen.
4

Oppbevar sausen

Hell sausen over på rene glass og oppbevar i kjøleskapet. Sausen tykner litt til når den kjøles ned.