Burnt Ends BBQ
Svinekjøtt · Grilling

Burnt Ends
BBQ

Saftige, møre kuber av ribbe røykt i timer på grill — ekte BBQ-magi som smelter på tunga.

🕐 Ca. 3 timer
Røkt & dypt
Krever planlegging
Porsjoner
Alle mengder justeres automatisk
8

Ingredienser

  • tynnribbe uten svor 2.0 kg
  • grillrub 4.0 ss
  • sriracha chilisaus 2.0 ss
  • honning 2.0 ss
  • brunt sukker 2.0 ss
  • smør 3.0 ss

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forbered ribbe

    Fjern eventuell svor fra ribben og del opp i store kuber på ca 3 cm x 3 cm . Strø over grillrubben og gi dem en massasje så krydderet blir fordelt jevnt.

  2. 2
    Røyk på grill

    Flytt bitene over på en rist smurt med nøytral olje. Røyk på grill forvarmet til 130 grader i 2 timer .

  3. 3
    Tilsett smak

    Flytt bitene over i en stekeform og tilsett honning, smør, chilisaus og brunt sukker. Bland godt sammen og dekk til med alufolie.

  4. 4
    Fullfør grilling

    Sett tilbake i grillen i 30 minutter . Ta av folien, snu bitene og la stå 5-10 minutter uten folie så de tørker opp. Server rykende varme.

💡 Tips

  • Smør risten med nøytral olje så ribbene ikke sitter fast når de skal flyttes.
  • Perfekt å lage når ribbe er på tilbud før jul.
Timer
00:00
Johnings' verden · Burnt Ends BBQ

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange porsjoner gir oppskriften på Burnt Ends BBQ?

Oppskriften er satt opp for 8 porsjoner. Du kan justere antallet direkte på siden, og alle ingrediensmengder skaleres automatisk.

Hvor lang tid tar det å lage Burnt Ends BBQ?

Regn med totalt 3 timer fra start til ferdig rett.

Hvilken type rett er Burnt Ends BBQ?

Dette er en rett i kategorien Storfe, fra det Amerikansk kjøkkenet.